Фрагмент
Контрольная работа № 1
Контрольная работа № 1 включает ситуационные задания. Пример ситуационного задания и его решение приведён ниже.
Ситуационное задание.
Задание: фармацевтической фабрике для приготовления камфарной мази необходимо закупить компоненты мазевой основы. Укажите эти компоненты и определите тип образовавшейся мази по дисперсологической характеристике.
Решение: в условиях фармацевтических фабрик мази готовят по стандартным прописям, обеспечивающим их устойчивость в течение длительного времени. В соответствии с ФС камфарная мазь имеет следующий состав: камфары 10,0, вазелина 54,0, парафина 8,0, ланолина безводного 28,0.
Компоненты мазевой основы являются гидрофобными: вазелин и парафин – продукты переработки нефти, ланолин – жироподобное вещество, которое получают из промывных вод овечьей шерсти, по свойствам близок к кожному салу человека. Камфара также является гидрофобным веществом. Таким образом, в мази нет поверхности раздела между лекарственным средством и основой. Учитывая характер распределения лекарственного средства в основе и природу основы, данная мазь относится к гомогенному типу – мазь-раствор.
Концентрация камфары не должна превышать предела ее растворимости в основе.
Контрольная работа № 1
Вариант 1
- Менеджеру косметического производства необходимо закупить ПАВ, консерванты, антиоксиданты. На оптовом складе ему предложили прайс-лист на вспомогательные вещества (ланолин, пентол, твин-80, твин-60, натрия лаурилсульфат, эмульгатор Т-2, жиросахара, натрия бензоат, кислота сорбиновая, метилцеллюлоза, спен-40, кислота лимонная, бутилокситолуол, бутилоксианизол, токоферолы, натрия сульфит, нипагин, нипазол, бензалконий хлорид, натрия метабисульфит, оксил).
Выберите из предложенного списка ПАВ и классифицируйте их по способности к ионизации (диссоциации).
Все дисперсные системы в зависимости от механизма процесса их образования по классификации П. А. Ребиндера подразделяют на лиофильные, которые получаются при самопроизвольном диспергировании одной из фаз (самопроизвольное образование гетерогенной свободнодисперсной системы), и лиофобные, получающиеся в результате диспергирования и конденсации с пересыщением (принудительное образование гетерогенной свободноднсперсной системы).
Если с увеличением концентрации вещества поверхностное натяжение на границе раздела фаз понижается, то такое вещество называют поверхностно-активным. Для таких веществ поверхностная активность
Наличие гидрофильной и олеофильной частей у молекул ПАВ является характерной отличительной особенностью их строения. По способности к диссоциации в водных растворах поверхностно-активные вещества делят на ионогенные и неионогенные.
В свою очередь ионогенные ПАВ подразделяют на анионные, катионные и амфолитпые (амфотерные).
1) Анионные ПАВ диссоциируют в воде с образованием поверхностно-активного аниона.
2) Катионные ПАВ диссоциируют в воде с образованием поверхностно-активного катиона.
3) Амфолитные ПАВ содержат две функциональные группы, одна из которых имеет кислый, а другая основный характер, например карбоксильную и аминную группы. В зависимости от рН среды амфолитные ПАВ проявляют анионоактивные или катионоактивные свойства.
Из данного списка к ПАВ относятся:
Пентол – неионогенное ПАВ
Твин-80 – неионогенное гидрофильное ПАВ
Твин-60 — неионогенное гидрофильное ПАВ
Натрия лаурилсульфат – анионное ПАВ
Эмульгатор Т-2 – неионогенное ПАВ
Жиросахара – неионогенные ПАВ
МЦ – анионное ПАВ
Спен-40 – неионогенное ПАВ
